吃啥可以明目

眼睛是人體最重要的器官之一。然而，隨着手機和電腦的普及，眼睛吸收的輻射越來越多。近幾年，眼部疾病的病發率越來越高，白內障、青光眼、散光重影等都是人們避之不及的。要保護眼睛，可以從飲食方面入手。那麼，吃啥可以明目呢？

一、吃啥可以明目

1、多吃含維生素A多的食物。

如牛肝、羊肝、豬肝等。這類食物能維持眼角膜正常營養需要，不使角膜乾燥和退化，還能增強眼睛在黑暗中看物的能力。

2、多吃乳製品、豆類、豆製品。

這類食物富含維生素B1，能提高視神經的功能，消除眼肌疲勞。比較好的是豆漿、牛奶，容易消化吸收。

3、多喝菊花枸杞茶。

菊花配枸杞，不僅能敗火、抗疲勞，還能明目，緩解眼睛因長時間上網、看書引發的眼睛乾澀等不適。

4、多吃富含維生素C的水果。

如刺梨、草莓、彌猴桃、檸檬、橙子等，能防止眼睛老化，讓眼睛更加明亮。

5、多吃蝦、牡蠣、蛤子、扇貝等貝類食物。

這類食物富含牛磺酸，能防止視力下降、明目。但是貝類食物寒涼，脾胃虛弱的人不要多吃。吃的時候要做熟了，不要半生不熟的吃，壞掉、變質的也不要吃，以免拉肚子。

6、多喝決明子茶。

平常用炒熟的決明子沖水喝，能清肝明目，緩解眼睛疲勞。但是決明子茶不適合脾胃虛弱的人長期服用。

二、常見明目蔬菜

1、胡蘿蔔

富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素，可維護眼睛和麪板的健康。

2、菠菜

含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等，它不僅是營養價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。

3、海帶

富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B，、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分，尤其是含豐富的碘，對人體十分有益。

4、西紅柿

含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性，所以有保護維生素C的作用，烹煮過程中不易破壞。

5、黃瓜

富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。

吃啥可以明目，上面給出了幾種常見的食材。其中胡蘿蔔與瘦肉一起炒食，護眼效果會更明顯。保護眼睛，要避免用眼過度，注意用眼衛生，不要經常玩手機。如果感覺眼睛乾澀不舒服，可滴點眼藥水，多做眼部按摩，多眺望遠處。