老絲瓜的功效與作用

絲瓜是一種綠色而又健康的蔬菜，隨着近幾年來我國人民生活水平的不斷提高，大家每天吃飯已經不僅僅是爲了解決溫飽，更重要的是講究飲食的營養和健康，所以，在這種飲食觀念下，綠色食品就是很好的食物，那老絲瓜的功效與作用有哪些呢。

老絲瓜的功效與作用

通經活絡

本品呈長圓筒形或長梭形，全體系由多層絲狀纖維交織而成段網狀體，形似人體之脈絡，故本品有通經活絡的作用。對於各種原因引起的氣血瘀滯，脈絡不通的胸脅疼痛、腹痛、腰痛、睾丸疼痛，婦人閉經，乳汁不通等症，用本品通經脈、利氣血，通則不痛，經脈通，則諸痛自愈，氣血暢，則經復來，乳汁下，故爲通經活絡之佳品。

清熱化痰

本品味甘性寒，甘寒質潤，寒能清熱，入肺經，故可清肺熱，潤肺化痰，用於肺經有熱，肅降失司而致咳嗽，氣喘，咳痰等症，本品可清肺熱，潤肺化痰，標本兼治。

涼血止血

本品性寒清熱，炭制存性，入血，可涼血，其炭可止血，故能涼血止血，對於便血，崩漏等血證用之有效，且以血熱患者用之最佳，既可涼血，又能止血。

風溼痹證

本品善袪風通絡，唯藥力平和，多入複方中應用。治風溼痹痛，筋脈拘攣，肢體麻痹，常與秦艽、防風、當歸、雞血藤等配伍。

胸脅脹痛

本品能入肝活血通絡，常用於氣血瘀滯之胸脅脹痛，多配柴胡、香附、瓜蔞皮、鬱金等。

乳汁不通，乳癰

本品體輕通利，善通乳絡，治產後乳少或乳汁不通者，常與王不留行、路路通、穿山甲、豬蹄等同用;治乳癰腫痛，每與蒲公英、浙貝母、瓜蔞、青皮等配伍。

絲瓜絡烹飪方法

絲瓜絡是絲瓜的果實的維管束。絲瓜絡對於通經活絡，清熱解毒，利尿消腫，止血等具有特殊的效果。同時除了這些效果之外，還能夠是口味很好的美食哦。

1、絲瓜絡湯

將絲瓜絡50克，加水500毫升，煮至300毫升，加適量蔥、姜、蒜、鹽、油等。每次150毫升，一天兩次，七天爲一療程，用於治療乳腺發炎或乳房腫塊等;或絲瓜絡直接煎水外用，內外相合，效果更佳。

2、絲瓜絡鯽魚湯

取絲瓜絡30克，鯽魚500克，生薑、蔥、蒜、酒、食鹽少許，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天兩次，連用三四天。此湯有通絡下乳功用，用於產後乳少或乳汁不通者，補而不膩，通而有度。

3、絲瓜絡豬蹄湯

取絲瓜絡30克，豬蹄500克，生薑、蔥、蒜、酒、食鹽、油少許，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天兩次，連用三四天。豬蹄補而不膩，湯鹹淡肥膩適中，一起吃完，有通絡下乳功用，用於產後乳少或乳汁不通者。

4、絲瓜絡消斑湯

原料：絲瓜絡10克，白殭蠶10克，茯苓10克，鮮菊花10克，珍珠母20克，玫瑰花30克，棗(幹)20克。

做法：絲瓜絡、白殭蠶、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、紅棗同放鍋內。加水適量煎湯。

烹調宜：煎湯宜生用，研末宜炒用，止血宜炒炭用。

以上內容就是對老絲瓜的功效與作用這個問題的解答，其實老絲瓜和嫩絲瓜是沒有多大的區別的，只是老絲瓜在外觀上看起來是有點皺皺的樣子，這是因爲缺少水分的緣故，但是其實口感和嫩絲瓜沒有多大的區別，營養價值差別也不大。