吃銀杏果的好處

銀杏果是我們生活中一種不是很常見的水果，銀杏果生長於銀杏樹上，而銀杏樹生長範圍是比較小的，所以我們纔不會經常見到銀杏果，但是銀杏果的營養價值還是很高的，對我們人體也有好處，那我們瞭解一下吃銀杏果的好處。

吃銀杏果的好處

1、延緩衰老

由於銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。

2、美容養顏

由於銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉着，達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。能防止皺紋的產生，並且可以改善面板的血液的微循環，加速面板的新陳代謝，恢復面板的彈性和紅潤。

3、預防心腦血管疾病

含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善我們的血液循環，防止血栓的形成，黃酮則可以擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，並提高人體免疫力。

銀杏果的食用方法

1、椒鹽白果

做法：取帶殼白果一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用。要馬上炒就馬上吃、趁熱食用。熱食吃起來可口清香，冷食吃起來幹苦無味。招待客人的時候，每一桌上放上一碟，150-200克爲宜。簡單的是用溼毛巾或信封將白果包住，放進微波爐用小火二三分鐘後，聽到啪啪響，將其爆開就可以食用了，清瑩如玉一般，氣味很香，口感微軟糯。

2、白果粥

做法：白果仁(去殼後用沸水燙去內種皮)6-10粒，冰糖少量，粳米取二兩，水適量就行，同時放入鍋中，文火煮熟就可以了。以粳米成糊糜狀就可以了。銀杏果和其他淡甜低糖的米粥類更相配，比如白果八寶粥、白果綠豆粥和白果沙蔘蓮子粥等，糖以冰糖和白糖爲宜。

3、白果湯圓

做法：將白果仁25克烘脆，研成粉末，雞油將其熬熟，麪粉將其炒黃，黑芝麻炒香搗爛。將蜂蜜壓成泥狀，加入白糖、白果粉和黑芝麻，和上雞油加上炒麪，揉成餡兒。把糯米粉合勻，分成小團，包上餡兒，作成湯圓。等到鍋內水開至沸騰，將湯圓下鍋，文火煮到湯圓浮在水面上3-5分鐘就完成了。

特點： 餡內加入白果，有祝福“千秋長存”之意。

以上內容就是對吃銀杏果的好處這個問題的回答，其實銀杏果的好處是非常多的，我在文中一共爲大家介紹了3種對我們有益的功效，除了這些，我還爲大家列舉了3種相關的做法，有一定做飯經驗的朋友，完全可以按照上面提到的食譜來試着去做一下。