酸辣拌涼粉的做法 酸辣拌涼粉丨美味不可擋！！！ 酸辣拌涼粉怎麼做

“這道酸辣拌涼粉看起來就令人饞涎欲滴。涼粉的烹飪方法簡單易學，吃起來清涼爽滑。夏季吃涼粉可以消暑解渴，是夏日的必嘗菜品。而且它其中還含有蛋白質，可以提高人體的抗病能力和康復能力。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣拌涼粉的做法步驟

• 1、準備好所需要的食材。

• 2、將蒜末10克、蔥花10克、辣椒粉5克、芝麻適量倒入調料碗中，將食用油20ml燒熱，倒入碗中。再繼續加入鹽半勺、糖一勺、醋一勺半、生抽一勺半，放在旁邊備用。

• 3、依據個人的喜好將300克的涼粉切成小小的長條狀。

• 4、將涼粉放入盤中，擺好。

• 5、在涼粉的上方放些適量的黃瓜，小米椒，香菜。（依據個人喜好來看）澆上備好的醬汁。最後再在上面放少許的花生碎。