滷海帶頭的做法 - 滷海帶頭怎麼做

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滷海帶頭的做法 滷海帶頭怎麼做

最近迷上了外面連鎖店裏的海帶結,就琢磨着做一下。

食材明細

主料
  • 鹽漬海帶頭 (三張)
輔料
  • 八角 (一個)
  • 小茴香 (少許)
  • 花椒 (少許)
  • 香葉 (兩三片)
  • 桂皮 (小段)
  • 丁香 (少許)
  • (一瓣)
  • (一小塊)
  • 冰糖 (一塊)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

滷海帶頭的做法步驟

  • 滷海帶頭的做法 滷海帶頭怎麼做 第2張

    1、鹽漬海帶洗乾淨,泡至少三個小時。

  • 滷海帶頭的做法 滷海帶頭怎麼做 第3張

    2、泡好的海帶頭切成小塊。

  • 滷海帶頭的做法 滷海帶頭怎麼做 第4張

    3、香辛料準備好。

  • 滷海帶頭的做法 滷海帶頭怎麼做 第5張

    4、將香料放入袋中。

  • 滷海帶頭的做法 滷海帶頭怎麼做 第6張

    5、鍋內加水,放入香料袋,放入海帶,加入冰糖、醬油、適量鹽,大火煮開後,小火煮二十分鐘。

  • 滷海帶頭的做法 滷海帶頭怎麼做 第7張

    6、煮好晾涼後放入冰箱幾個小時,入味後就可以吃了。

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