涼拌彩椒的做法 【夏日小涼菜】--涼拌彩椒 涼拌彩椒怎麼做

“彩椒主要有紅、黃、綠、紫四種。彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。今天就用它做爽口小涼菜了，很適合夏天來吃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌彩椒的做法步驟

• 1、先把青紅黃椒洗淨，洋蔥去皮洗淨。

• 2、洋蔥、青紅黃椒切成細絲。

• 3、將青椒過熱水淖一下。

• 4、紅黃椒過熱水淖一下。

• 5、過一下涼開水，放入鍋中。

• 6、白醋、香油、黑芝麻、白糖、雞精、味精備好。

• 7、將白醋、香油、白糖、鹽、雞精、味精放入鍋中，拌勻。

• 8、盛入盤中。

• 9、撒上黑芝麻的即可享用。