西芹蘿蔔絲的做法 - 西芹蘿蔔絲怎麼做
來源:飄香吧 2.76W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西芹蘿蔔絲的做法步驟
1、準備好食材
2、把西芹,撕去老筋
3、西芹洗乾淨,切成絲兒
4、胡蘿蔔洗乾淨,切成絲兒
5、鍋中加水,大火燒煮
6、煮開後,倒入胡蘿蔔和西芹
7、焯水30秒,撈出
8、撈出後,放入冰水中,涼涼
9、涼涼後,瀝乾水份
10、把瀝乾水份的胡蘿蔔西芹絲,倒入碗中
11、加入鹽
12、加入生抽
13、加入麻油
14、用筷子,攪拌均勻,盛出
15、盛出,即可上桌
小竅門
焯水,不要時間太久,不然菜不會太脆