紫甘藍拌蘿蔔的做法 - 紫甘藍拌蘿蔔怎麼做

“一個紫甘藍吃了兩次。這次用紫甘藍搭配白蘿蔔做了一道調理腸胃，去油刮脂的涼拌菜。將紫甘藍與白蘿蔔焯水後，用健康的涼拌方法，口感非常清爽。只用了鹽、味精、芝麻油調味品，低油低脂，解膩清腸，養生保健，非常適合這個季節食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫甘藍拌蘿蔔的做法步驟

• 1、紫甘藍、白蘿蔔洗乾淨。

• 2、白蘿蔔切成片。

• 3、紫甘藍撕成小塊。

• 4、煮鍋加水燒開，白蘿蔔入鍋焯水。

• 5、紫甘藍入鍋焯水。

• 6、紫甘藍、白蘿蔔焯水後撈出瀝乾水。

• 7、瀝乾水的紫甘藍、白蘿蔔放在容器中加鹽攪拌。

• 8、加味精攪拌。

• 9、加芝麻油攪拌。

• 10、攪拌均勻即可享用。

小竅門

1、調味品依據個人口味添加。
2、身體條件允許，紫甘藍、白蘿蔔可以不焯水，直接涼拌。