涼拌雞瓜的做法 - 涼拌雞瓜怎麼做

“這菜爽口彈牙，越吃越想吃，當主菜也可以，小吃也可以。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌雞瓜的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、雞爪洗乾淨，雞爪開水入鍋，加入白醋煮大約五分鐘，熄火泡五分鐘。

• 3、撈起過清水至冷。

• 4、冷卻後撈起瀝水，把雞爪切開兩半，放入保鮮盒，加入調料拌勻，蓋上保鮮蓋子放又冰箱冷藏數小時，冷藏中翻拌數次讓其入味上碟即可。

• 5、成品。

小竅門

預先做好隔一個晚上味道更佳，口感更Q彈！