綠豆芽拌腐竹的做法 - 綠豆芽拌腐竹怎麼做

食材明細

• 超辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆芽拌腐竹的做法步驟

• 1、切好蔥花，蒜蓉，尖椒切絲。

• 2、綠豆芽洗淨待用。

• 3、腐竹用開水泡發。

• 4、泡發好的腐竹。

• 5、切段待用。

• 6、另起鍋裏燒開水，再次下腐竹煮半分鐘，確保腐竹熟透。

• 7、煮熟的腐竹撈出過涼，並瀝乾水分。

• 8、另起鍋裏燒開水，煮豆芽。

• 9、煮熟的豆芽過涼並瀝乾水分。

• 10、容器裏放入腐竹，豆芽。

• 11、放入尖椒。

• 12、放入蒜蓉蔥花。

• 13、三勺辣椒粉。

• 14、放入生抽，食醋。

• 15、兩勺醬油。

• 16、拌勻即可。

• 17、成品圖。

• 18、成品圖。

小竅門

1.放些香菜味更佳
2.辣椒粉的量可以根據個人增減，也可以換成辣椒油