涼拌自制綠豆芽的做法 - 涼拌自制綠豆芽怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌自制綠豆芽的做法步驟

• 1、綠豆隔夜浸泡，放入礦泉水瓶三分之一處，礦泉水瓶底部扎幾個小孔，早晚各淋透依次，放到避光的地方，蓋上溼布，三四天就OK了。

• 2、瓶子中間部分剪開，到出豆芽，注意安全哦。

• 3、調撿出綠豆皮，沖洗乾淨。

• 4、胡蘿蔔改刀。

• 5、豆芽和胡蘿蔔依次焯水過涼備用。

• 6、過涼後淋幹水分，放入小蔥和蒜泥，紅辣椒段。

• 7、用熱油淋入激出香味兒，加鹽，醋，醬油拌勻即可。

• 8、家常小菜，完美呈現。

• 9、成品圖。

小竅門

現吃現拌，口感棒棒噠！祝您生活愉快！