五香拌牛筋的做法 【五香拌牛筋】--美容.強身.生長髮育三好選擇 五香拌牛筋怎麼做

“大寶從小都不長個，這個是我最頭大的事情了。我總是在尋找各種各樣的強身發育的好食材給大寶吃，但是不吸收。反而小妞吃了快趕上大寶了，每次把兩寶一起帶出去。人家都誤認兩個是龍鳳胎了，有次菜市場的買菜阿姨把小妞當姐姐了，大寶立馬不高興的告訴她我是哥哥。“阿姨”你要弄清楚，買菜的阿姨逗他說。你的個頭和妹妹都快一樣，肯定是你不吃飯妹妹吃的多所以長的快啊。你在不吃飯你就做“弟弟”了。大寶就問我：媽媽有什麼菜可以吃快快長高的呢？我告訴他要想長高：不能挑食，要多鍛鍊哦。這個牛筋是我最喜歡買的一道菜，對大寶長個是道好菜。

牛蹄筋：蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。味甘，性溫，入脾、腎經；有益氣補虛，溫中暖中的作用；治虛勞羸瘦、、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。、”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香拌牛筋的做法步驟

• 1、材料：牛蹄筋5根香菜3小棵香葉2片八角5粒花椒少許調料：鹽適量辣椒油1/4勺日式沙拉汁2湯勺料酒1湯勺

• 2、坐鍋上火倒入洗淨的2片香葉5粒八角少許花椒烤香。

• 3、倒入2碗的開水在倒入鹽

• 4、加入料酒燒開。、

• 5、.燒開的五香水倒入砂鍋內，在倒入洗淨的牛蹄筋大火燒開後轉小火熬煮30分鐘就可以撈出。

• 6、把香菜洗淨，牛筋和香菜切好裝碗備用。

• 7、倒入1/4勺的辣椒油

• 8、再倒入2湯勺的日式沙拉汁攪拌均勻。

• 9、倒入牛筋碗內攪拌均勻就可以上桌了。

小竅門

*.要選購乾燥，筋條粗長挺直，表面潔淨無污物，色光白亮，呈半透明狀，無異味的牛蹄筋食用。、

*.購買生牛蹄筋時，沒有彈性的爲泡發的。

*.忌與板栗同食