五香牛筋怎麼做美味好吃

五香牛筋最需要的食材就是牛筋和花椒、八角等等食材，處理牛筋的時候最好用溫水處理，因爲溫水纔可以把牛筋洗乾淨和去除牛筋中的異味，這道五香牛筋非常值得我們去品嚐去製作去琢磨。

主料

輔料

具體步驟

1.備牛筋一份，香料一份，姜蒜一份。

2.湯鍋加水，煮至微熱，將牛筋下鍋微燙洗，再衝冷水備用。

3.電燉鍋，加清水，料酒醬油，香料，姜蒜。

4.將牛筋下燉鍋。

5.上蓋，高檔火煮開，再轉低檔火燉制五小時左右。

6.將燉好的滷牛筋夾出放涼切片。

7.滷汁瀝去香料備用，可煮湯麪。

8.五香牛筋完成。

烹飪技巧

燉制的時候,可以用筷子來試一下它的成熟度.