泰式雞肉蜜桃沙拉的做法 - 泰式雞肉蜜桃沙拉怎麼做
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“先將雞肉錘鬆加調味料醃製入味,再放入鍋中煎熟待涼。放涼後的雞肉切成小丁,搭配上這水果香甜的蜜桃丁,當然還可以放入些如黃瓜丁,彩椒丁等各式蔬菜丁,加入鹽和檸檬汁進行基礎的調味,最後盛入盤中,在表面上撒滿泰式甜辣醬,這道充滿異國口味,甜酸調和,微辣適口的水果的“泰式雞肉蜜桃沙拉”就完成了。
炎熱夏天,吃着這樣地道的泰式風情美食,是不是很爽呢?”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
泰式雞肉蜜桃沙拉的做法步驟
1、將雞脯肉用錘鬆散(如果沒有,可以刀背);
2、放入盆中,加入適量的鹽,料酒,海鮮醬和薑片醃製;
3、用手按摩,讓其充分入味,醃製一個小時;
4、鍋中放入適量的油,下入雞脯肉煎制;
5、煎好的雞脯肉拿出來放涼;
6、將雞脯肉,黃瓜和桃子都切成小丁放入碗中;
7、加入適量鹽和檸檬汁攪拌均勻;
8、盤中生菜墊底,將初步碼味的沙拉放入其中;
9、再在表面上撒些泰式辣椒醬;
10、端上桌啦。