仿真香菇的做法 - 仿真香菇怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

仿真香菇的做法步驟

• 1、糖放進麪粉裏，將酵母加入牛奶裏攪勻，慢慢倒入麪粉中攪拌成絮狀。

• 2、和成麪糰，不需要很光滑。要造型的麪糰和的稍微硬一點。

• 3、發酵至兩倍大成明顯蜂窩狀，倒出來揉搓排氣，揉成光滑麪糰。

• 4、將麪糰搓成長條，切成均勻的劑子，揉成小圓球。（也可以包進自己喜歡的餡）

• 5、其中一份搓成長條切段，用來做香菇把兒，一頭要稍微搓尖一點後面好用，我爲了好拿做的長了一點。

• 6、可可粉加入少許水，和成醬。

• 7、用刷子給麪糰表面刷一層可可醬，不用全部刷到底，要留一點點白。

• 8、刷好的麪糰自然風乾發酵1個小時左右。

• 9、表面已經出現了裂痕。

• 10、將麪糰和把兒放進鍋裏，水燒開後蒸15分鐘，悶5分鐘。

• 11、看起來好像啊！

• 12、然後給底部用筷子捅一個洞。

• 13、將把兒塞進去。

• 14、小香菇就做好啦！

• 15、太可愛了！

• 16、簡直以假亂真啊，不，比真的更好看😄

• 17、超萌超像的小香菇！