家常仿魚香肉絲的做法 - 家常仿魚香肉絲怎麼做

“只是用家裏現有的料做的，類似魚香肉絲。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常仿魚香肉絲的做法步驟

• 1、豬肉切絲，加料酒，鹽，蛋清，澱粉抓均醃一下。

• 2、木耳泡發，切絲。

• 3、土豆胡蘿蔔切絲，我切的太粗，忽略哈。

• 4、鍋中放油，把肉絲炒至發白盛出。

• 5、鍋中加油，放入姜蒜，放入郫縣豆瓣炒至有紅油，加入土豆絲，胡蘿蔔絲，木耳絲，繼續翻炒。

• 6、倒入調料汁，翻炒後放入辣椒絲，再加入肉絲，最後放入蔥花出鍋。調料汁步驟忘記拍照。

• 7、做好的成品。