麪食 西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼的做法 - 西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼怎麼做 來源:飄香吧 1.8W 食材明細主料西葫蘆 (半個)雞蛋 (3枚)蝦皮 (10克)土豆粉條碎 (10克)麪粉 (300克)輔料食鹽 (半勺)生抽 (2勺)耗油 (1勺)五香粉 (1勺)香油 (1勺)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼的做法步驟1、準備食材:雞蛋打入碗中,備好蝦皮、西葫蘆待用。2、土豆粉條碎泡軟。3、蝦皮加水清洗乾淨。4、雞蛋炒定型後攪碎。5、盆中放入洗淨的蝦皮,焯燙切碎的土豆粉條。6、加入雞蛋碎。7、西葫蘆擦絲。8、西葫蘆絲用鹽殺出水分後剁碎倒入盆中。9、加入適量食鹽、生抽、耗油、五香粉和香油,攪拌均勻備用。10、麪粉與水混合揉出光滑麪糰。11、下劑子。12、擀皮包入餡料。13、捏出鍋貼的形狀。14、生胚碼入倒了食用油的平頂鍋中加水煎熟。15、成品圖。 西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼怎麼做 西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼怎麼做好吃 鍋貼 西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼的做法 西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼的做法步驟 西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼 西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼的最正宗做法 西葫蘆 西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼的家常做法 雞蛋 蝦皮