鹹蛋黃肉餡餃子的做法 - 鹹蛋黃肉餡餃子怎麼做
來源:飄香吧 3.02W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
鹹蛋黃肉餡餃子的做法步驟
1、食材:餃子皮、肉末、鹹蛋黃(已提前蒸熟)、香蔥。
2、將鹹蛋黃用勺子碾碎。
3、將肉末放入大盆裏,加適量的料酒。
4、加適量的生抽。
5、加適量的鹽。
6、加適量的清水。
7、調味拌勻。
8、接着,合入碾碎的鹹蛋黃和香蔥。
9、再次拌勻成餃子餡。
10、然後,取餃子皮放入餃子餡,在邊緣處抹點水包好。
11、全部包好的餃子(煮、炸、煎、蒸均可)。
12、最後,將包好的餃子下入沸水中煮開,煮上5分鐘即可。