全麥燕麥蒸饃的做法 - 全麥燕麥蒸饃怎麼做

“我家少爺他爹的牙不行，有的已經光榮下崗了。
所以，他不吃火燒之類的餅。糖酥餅除外。
烤饃給老孃了，給他做個蒸饃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥燕麥蒸饃的做法步驟

• 1、取5個雞蛋打碗裏。

• 2、放牡丹油。

• 3、放酵母。

• 4、攪拌均勻。

• 5、取燕麥飯。

• 6、放燕麥飯攪拌均勻。

• 7、放麥芯粉和全麥粉，攪拌成絮狀。

• 8、揉成麪糰，放溫暖出發酵。

• 9、案板撒乾麪粉，取出發酵好的麪糰。

• 10、取一半，揉光。

• 11、分成幾個劑子，揉光，按扁，打十字花刀。

• 12、電餅鐺燒熱，放入麪餅，兩面烙成金黃色。

• 13、放蒸鍋裏。

• 14、蓋鍋蓋，大火燒開，改中火蒸20分鐘。

• 15、蒸好的圓饃。

• 16、成品。

小竅門

我用50克燕麥做的飯，剩了約一半放進來了，所以，燕麥是約2克。