燙麪蔬菜盒子的做法 - 燙麪蔬菜盒子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燙麪蔬菜盒子的做法步驟

• 1、麪粉中加入1g鹽拌勻，用開水燙麪，邊燙邊攪拌成絮狀。

• 2、用手揉成光滑的麪糰，蓋溼布餳發30分鐘。

• 3、黑大頭菜清洗乾淨，下沸水中焯軟，撈出過涼。

• 4、擠去水分切細。

• 5、黑木耳泡發清洗乾淨。

• 6、黑木耳、南瓜、胡蘿蔔放攪拌器中攪碎。

• 7、青菜、胡蘿蔔、黑木耳、南瓜、蝦皮放大碗中，加蒜蓉、鹽、蠔油、油拌勻。

• 8、拌好的餡料備用。

• 9、餳發好的麪糰取出揉成長條，切成小劑子。

• 10、壓扁。

• 11、擀成薄圓片。

• 12、包入蔬菜餡。

• 13、對摺捏緊外邊緣，折出花邊，胖乎乎的蔬菜盒子全部做好。

• 14、鍋裏倒少許油，放入生坯中小火煎。

• 15、翻面再煎，多翻幾次至熟。

• 16、皮薄餡足，金燦燦的蔬菜盒子很美味！

• 17、來一個特寫。