茄汁肥牛雲吞皮的做法 - 茄汁肥牛雲吞皮怎麼做
來源:飄香吧 1.04W
“最近比較忙,沒時間準備包子、饅頭做早餐,剩餘的雲吞皮當面條煮,味道不錯👍。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
茄汁肥牛雲吞皮的做法步驟
1、準備的食材。
2、雲吞皮切成條狀,番茄切片備用。
3、熱油爆香蒜末。
4、加入番茄炒軟。
5、加入適量清水煮沸。
6、水沸騰後加入雲吞皮。
7、再加入肥牛。
8、再次煮沸兩分鐘,加入適量食鹽,醬油、蠔油調味,加蔥段即可出鍋。
9、再煎上一個雞蛋。
10、成品。
小竅門
1、雲吞皮比較容易煮熟,煮兩分鐘即可,太久容易煮爛。
2、雞蛋不喜歡半熟的最好翻過來煎熟。