快手南瓜雞蛋餅的做法 - 快手南瓜雞蛋餅怎麼做

“今天還是用南瓜給大家分享一道簡單的早餐，只需花10分鐘就能給家人準備一頓可口的早餐，趕緊一起來試試吧。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手南瓜雞蛋餅的做法步驟

• 1、一塊老南瓜去皮去籽後用擦絲器擦成細絲，沒有擦絲器就用刀切，儘量切得細一點，這樣熟得快。

• 2、先放入適量的鹽，充分的翻拌均勻，醃製5分鐘。

• 3、五分鐘後南瓜絲變軟，打入一個雞蛋攪拌均勻。

• 4、放入小半碗麪粉，再一次攪拌均勻。麪粉的用量根據南瓜的量來決定。

• 5、放入一小把蔥花，攪拌均勻。

• 6、拌好的麪糊是如圖的狀態，不能太稀也不能太乾，太稀了容易開裂，太乾了麪糊比較厚，口感也不好。

• 7、新思特不粘鍋放入少許植物油，將麪糊用勺子舀入鍋中，用勺子背攤平。

• 8、中小火烙一分鐘，底部定型後翻面，將另一面也烙至表面金黃即可出鍋。‘

• 9、美味的南瓜早餐餅就完成了，外酥裏軟，特別好吃。

• 10、就連不愛吃南瓜的小朋友也能一連吃三個，喜歡的朋友趕緊試試吧。