紫蘿蔔雞蛋醬拌麪的做法 - 紫蘿蔔雞蛋醬拌麪怎麼做

“拌麪家裏人愛吃加點菜加點醬炒一下跟麪條一起吃好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫蘿蔔雞蛋醬拌麪的做法步驟

• 1、雞蛋打散蛋液備用。

• 2、蘿蔔去皮後切丁。

• 3、鍋中熱油爆香蒜米。

• 4、把紫蘿蔔丁倒入翻炒。

• 5、蘿蔔丁炒斷生後把蛋液倒入炒。

• 6、把雞蛋炒成碎粒。

• 7、加入一勺黃豆醬。

• 8、加入一勺老乾媽豆豉醬。

• 9、加入少許水煮一下。

• 10、再拿一個鍋放入麪條煮至麪條熟透，煮熟的麪條撈入放碗底，上邊舀上煮好的雞蛋醬。

小竅門

雞蛋醬熟後再煮麪條，這樣醬煮熟了，麪條也可以吃了，雞蛋也可以換成五花肉肉去炒。