紅油肥腸面的做法 - 紅油肥腸面怎麼做

“雖然做起來費工，做不好味道更讓人受不了，但作爲一個妞我還就挺愛的，雖然燒法很多，但是我還就愛紅油的
辣的過癮，吃的很爽，湖北人和四川人很多吃東西都差不多
湖北的早餐還是蠻豐富的，麪條和粉絲就是其中的，但是這不稀奇，稀奇的就是各種美味的臊子(我們那裏統稱冒兒)
看老闆熟練地把米粉在熱熱的大骨湯裏三兩下燙熟，澆上我最愛的各種臊子
那美味兒。。。。而我偏偏最愛肥腸....
離家後，再要吃到正宗的肥腸粉就沒那麼容易了，要麼有奇怪的味道，要麼小小的兩三片，吃不過癮！即使偶爾想念，但轉念一想料理肥腸的重重困難，就打了退堂鼓，這次是實在想吃了今天正好做了辣燒肥腸，就乾脆煮點麪條兒
一次性吃個過癮說.............”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油肥腸面的做法步驟

• 1、準備好所需要的材料，腸已經燒好啦，準備好大骨湯和小青菜，湯是我早上熬湯特意留下的哦沒有的話也沒有關係

• 2、面一般菜市場邊上就有，手工面比較好吃哦

• 3、麪碗中調入鹽，味精，香油，辣椒油

• 4、鍋中把早上的湯熱一下，澆入麪碗中備用

• 5、鍋中把早上的湯熱一下，澆入麪碗中備用

• 6、另取鍋燒開水，下入麪條開煮

• 7、麪條快煮好的時候下入洗好的青菜，稍微燙一下就好，時間不宜太久哦

• 8、煮好的麪條和青菜撈入有調料的碗中

• 9、倒入燒熟的肥腸和少許湯汁，蔥花即可你們可要忍住口水哦