酸菜油豆腐燒肥腸的做法 - 酸菜油豆腐燒肥腸怎麼做

“肥腸有味不好做？試試這樣的方法吧，酸辣香鮮超級好吃！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜油豆腐燒肥腸的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、先將肥腸洗淨放入高壓鍋，加入適量清水和小蔥生薑壓20分鐘後撈出。

• 3、將各種配菜切成如圖所示。

• 4、肥腸壓好後切成小段備用。

• 5、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 6、放入肥腸煸幹水份。

• 7、放入一勺豆瓣醬翻炒出香味來。

• 8、放入酸菜、大蒜、泡椒和泡姜翻炒片刻。

• 9、放入油豆腐翻炒片刻。

• 10、放入一勺老乾媽油辣椒翻炒片刻。

• 11、倒入適量清水大火煮開轉小火煮至湯汁濃稠即可出鍋。

• 12、酸辣香鮮！

• 13、非常美味下飯！

• 14、好吃！