熱菜 重慶酸菜紅燒肉肥腸的做法 - 重慶酸菜紅燒肉肥腸怎麼做 來源:飄香吧 2.98W “重慶特色江湖菜~” 食材明細主料肥腸 (1000克)輔料酸菜 (半斤)調料八角 (4個)香葉 (2片)生抽 (2匙)老抽 (半匙)二荊條 (6個)姜 (1塊)蒜 (3瓣)私房豆瓣醬 (2匙)酸辣 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)重慶酸菜紅燒肉肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨汆水後切段。2、老壇酸菜用清水泡一泡、擠幹水分。3、酸菜切絲。4、準備香料:八角、桂皮、香葉、二荊條、花椒粒。5、鍋裏冷油放入香料、姜蒜炒香。6、自制私房豆瓣醬紅燒必備。7、倒入肥腸繼續翻炒、調入2勺私房豆瓣醬。8、老抽半勺、生抽2湯匙。9、加入開水燒開、繼續燒1小時。10、再放入酸菜絲、燒20分鐘。11、開吃。 重慶酸菜紅燒肉肥腸 酸菜 重慶酸菜紅燒肉肥腸怎麼做好吃 肥腸 重慶酸菜紅燒肉肥腸的做法步驟 重慶酸菜紅燒肉肥腸的最正宗做法 重慶酸菜紅燒肉肥腸的做法 重慶酸菜紅燒肉肥腸的家常做法 重慶酸菜紅燒肉肥腸怎麼做 紅燒肉 重慶