嬰兒輔食如何添加

新生命的誕生，是一家人最開心的事。剛生下來的嬰兒，需要家人尤其是爸爸媽媽的細心呵護，他們跟其他自然界的動物一樣，起初需要進行餵食。嬰兒期的食物很重要，關係到孩子的健康成長。這就需要添加輔食來均衡營養，那麼，嬰兒輔食如何添加呢？

嬰兒輔食如何添加

一、嬰兒輔食添加

1、由單純到混合

一種輔食應經過5—7天的適應期，再添加另一種食物，適應後再由一種食物到多種食物混合食用。第一種添加的輔食是米粉類，因爲大米蛋白質很少過敏。每種新的食物可能嘗試多次纔會被嬰兒接受，如出現消化不良應暫停該種輔食，待恢復正常後，再從開始量或更小量喂起。

2、由稀到稠

即從流質開始到半流質再到固體。如剛開始添加米粉時可衝調稀一些，使之更容易吞嚥。

二、嬰兒輔食食譜

1、清新小米糊

食材：大米15克。

做法：

大米洗淨，用溫水浸泡2個小時。把泡好的大米放入攪拌機中，加少許水，攪拌成成細膩的米漿。將糊狀的米漿盛入容器。把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。待米漿沸騰後，繼續煮2分鐘後盛出即可。

2、蜜汁南瓜泥

食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。

做法：

南瓜洗淨，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。用手輕輕將南瓜泥攢成一個大球，再攢幾個小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。

3、蛋黃泥

食材：雞蛋1個。

做法：

將雞蛋煮熟之後，用勺子將其碾成泥，然後加入適量的開水或者是配方奶，均勻調成糊狀即可。最開始可以從1/8個蛋黃開始，然後根據寶寶的接受程度逐漸添加至1/4、1/3個。

4、蘋果麥片泥

食材：蘋果1/4個、麥片20克。

做法：

蘋果削皮，取1/4的量切成小塊。將蘋果放進攪拌機，打成泥。用白開水衝好麥片糊。將蘋果泥加入麥片糊中，攪拌均勻即可。

5、雞肉青菜粥

食材：大米適量、雞腿1個、木耳(水發)適量、小白菜適量、香油少許。

做法：

雞腿洗淨，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉髒水，將雞腿肉丁清洗乾淨。木耳泡發洗淨後，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗乾淨，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣後轉小火壓10分鐘。關火等高壓鍋排氣後，開啟鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出後，待溫熱即......

6、疙瘩湯

食材：麪粉200克，蔥1/2根，雞蛋50克，青菜少許，鹽、雞精、白胡椒粉適量。

做法：

將白蘿蔔洗淨切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。在等待水開過程中，將麪粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓麪粉結成小麪疙瘩。水開後，將麪疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底，然後加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

7、栗子棗泥小米粥

食材：小米25g、去皮栗子3只、幹棗肉7克、清水250ml。

做法：

紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機攪勻，然後用鍋煮熟。將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。小米加入入電飯煲，加250ml清水煮粥檔煮軟爛，備用。將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上核桃仁即可。

8、魚絲燴粟米

食材：黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、澱粉5克。

做法：

玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用。黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動的水沖洗乾淨，瀝乾水分。加入雞蛋、澱粉抓拌均勻，醃製5分鐘。大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入醃好的黃魚絲滑炒至熟盛出。將玉米漿放入小煮鍋內，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。盛上一碗即可。

9、板栗雞絲粥

食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。

做法：

大米洗淨後加少許油拌勻，醃製30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗淨放入清水鍋中煮熟，撈出放涼後順着雞肉的紋理撕成細絲，用少許油

嬰兒輔食如何添加，爸爸媽媽們學到了嗎？需要注意的是，輔食的添加，也不能操之過急，應該循序漸進，讓嬰兒有一定的適應期。孩子的健康成長，科學的食物營養搭配必不可少，同時還需要爸爸媽媽們非常細心、耐心的呵護。