早餐食譜大全及做法粥
人如果不吃早飯的話，可能會引起一天的生理狀態，都不是特別好，如果不吃早飯的話可能會導致胃疼頭暈貧血低血糖暈倒等等。於是乎，早飯自古以來就成了我們大家必不可少的一頓食物，今天要爲大家介紹的是早餐食譜大全及做法粥。
早餐食譜大全及做法粥
一、木瓜銀耳豆漿
銀耳是我們經常食用的一種食材，它營養很是豐富，含蛋白質6.7%-10%、粗纖維2.4%-2.75%、脂肪0.6%-12.8%、碳水化合物65%-71.2%、無機鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋白質中含有氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、絲氨酸、酪氨酸、穀氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、組氨酸、天門冬氨酸、擷氨酸、胱氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。無機鹽中主要含硫、鐵、鈣、鎂、鉀等離子。我們可以經常的食用它，來滋補身體。
食材
主料黃豆 30g;銀耳 半個;木瓜 1個
輔料冰糖 適量;和田大棗 4個;花生 20g
步驟
1.主料：木瓜一個、銀耳半個、黃豆
輔料：和田大棗4個，冰糖、花生
2.將黃豆、花生浸泡一夜洗淨
3.銀耳溫水泡泡洗淨
4.撕小朵
5.紅棗泡泡洗淨去核切成小丁
6.將泡黃豆、銀耳、紅棗丁放入豆漿機，添加水至上下線之間
7.按鍵“五穀豆漿，聽到蜂鳴聲時關掉電源。銀耳豆漿比較濃稠，不用過濾，
8. 將木瓜一切兩半，其中一半去皮去籽切成小塊，另一半用去籽，做成木瓜盅
9. 做好的銀耳豆漿放入煮鍋，倒入冰糖
10.冰糖煮化後放入切好的木瓜
11.煮五分鐘即可， 盛入木瓜盅內
二、香蕉雞蛋餅
雞蛋營養豐富，深受廣大主婦喜愛，經常吃雞蛋可以滋陰潤燥，目赤咽痛，胎動不安，養血發胎;
雞蛋的藥用價值，主熱病煩悶，燙傷，皮炎，燥咳聲啞，產後口渴，下痢，瘧疾虛人贏弱;
雞蛋還有豐富鐵元素，經常吃能美容養顏;
食材
主料香蕉 1個;雞蛋 1個;麪粉 適量
輔料油 適量
步驟
1.先把香蕉弄成泥，再放入一個雞蛋攪拌
2.在放入麪粉
3.弄成一個麪糰
4.油熱後，放入餅
5.在煎另一面即可食用
三、椰絲小方
白糖是一種甜品也算是一種調料，但是要是食用過多的話，就會生蟲牙，還會造成肥胖的，所以大家適量食用就好。
難度：切墩(初級); 時間：10分左右;
主料: 牛奶250克; 淡奶油100克; 煉乳(或糖)40克; 椰絲適量; 玉米澱粉35克;
1. 材料：牛奶250克，淡奶油100克，煉乳40克，椰絲適量，玉米澱粉35克
注：
淡奶油不加可以嗎?可以，但是口感肯定沒有加好。
玉米澱粉主要起凝固作用,+-5克都可以，一個Q，一個軟，而已。
煉乳換成糖也可，但是糖的量可以稍微減一些，當然如果你喜歡吃甜的又另當別論了。
2. 找一個合適的小盒子(我這個尺寸(15*8)，很小);我習慣墊保鮮膜，脫模方便些，你隨意;底部撒上椰絲。
3. 部分牛奶先與玉米澱粉混合。
4. 攪勻。
5. 剩下的牛奶與淡奶油混合，再倒入煉乳，攪勻。
6. 小火加熱至微微冒泡。
7. 倒入步驟4中混合好的玉米澱粉，注意需要邊攪邊倒，以免沉底(好吧，聲明下，此處一直處於小火加熱狀態，我只是爲拍照方便，挪到了旁邊，請各位知悉)。
8. 期間，需要不停攪拌，至濃稠凝固，攪拌的時候朝同一方向，否則成品不細膩。
9. 倒入容器中，冷卻後(除了冬天，其它季節最好放冰箱冷藏4小時以上)，取出切塊。
10. 均勻沾上椰絲即可。
上面爲大家介紹的，是一些比較實用的早餐食譜大全及做法粥，當然，我不可能把全部都介紹完，上面爲大家介紹的極品是比較精品的地方。如果大家早上有時間可以爲自己準備一份非常精美的早飯，相信一整天的心情都會非常好。
