炒土豆絲的做法大全
土豆絲是我們大家平時都很喜歡吃的一種蔬菜，小編我記得我在很小的時候，記憶當中吃的最多的蔬菜就是土豆絲了，因爲它非常的廉價而且美味，而且它的營養價值也是非常的高，對於我們很多朋友來說，它都是非常好的，那介紹一下炒土豆絲的做法大全。
一、炒土豆絲的做法大全
1、土豆雞蛋餅
土豆1個、雞蛋2個、香腸半根、捲心菜 1片、胡蘿蔔 半根、花生油 6湯匙、食鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉少許
準備所需食材
接下來準備輔料，胡蘿蔔和白菜葉切成細絲、香腸切丁備用
雞蛋磕碗中打散
這時看下鍋中土豆片，用筷子能輕鬆穿透就熟了，取出放碗中，用勺子壓成泥
倒入打散的蛋液，攪拌均勻
再放入圓白菜、胡蘿蔔和臘腸
拌勻，加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調味
平底鍋倒入2湯匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入鍋中攤成小餅
小火煎至兩面金黃後取出，這些土豆泥我煎了3鍋
2、土豆燜飯
大米 100克、土豆 1個、五花肉 100克、生抽 2湯匙、料酒 幾滴、姜 2片、小蔥 1根、植物油 1/2湯匙、水 適量
大米淘洗乾淨，放入電壓力鍋中，放清水(和平時煮飯一樣的量)
土豆去皮切丁，五花肉切丁
鍋中放半湯匙油燒熱後，中火爆香薑片和蔥段，出香味後撈出薑片和蔥段扔掉
倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中
用鍋中餘油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色
把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻
按煮飯--開始程序，煮好後繼續燜十分鐘
開啟鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動了
3、土豆球
土豆 1個、洋蔥 半個、金槍魚罐頭 1罐、麪粉小半碗、雞蛋 1個、麪包糠 小半碗、食鹽 1小勺、檸檬汁 適量、白胡椒粉 1小勺、植物油 適量
土豆去皮，隨意切片
入蒸鍋隔水蒸熟蒸透，取出趁熱放入碗中搗成泥
在土豆泥中加入洋蔥末
金槍魚罐頭，檸檬汁，白胡椒粉，鹽拌勻
把拌勻的土豆泥搓成3釐米左右的小球
再將土豆球依次蘸上面粉，蛋液，麪包糠，最後將土豆球丟到熱油裏，中火炸到表皮金黃，撈出盛盤食用
4、雞汁土豆泥
土豆 1個、雞汁 適量、黑胡椒 適量、黃油 適量
土豆去皮切丁，微波爐高火加熱至熟軟
土豆壓成泥狀
趁熱加入適量嘉豪雞汁
加入適量黃油;磨入黑胡椒碎，拌勻即可
以上內容就是對炒土豆絲的做法大全的一些介紹，其實土豆絲的做法是非常簡單的，這個大家都知道，因爲我們平時炒土豆絲，一般都是單炒或者是加入青椒這些，但是總體上來講，它的做法都是非常簡單的，平時多吃一些對身體也是非常好的。
