海魚怎麼去腥味 - 這些方法你一定會用的上

海魚是大家經常可以吃到的魚類，不僅味道鮮美好而且營養豐富，所以深受人們喜歡。我們都知道海魚烹飪不當魚腥味會很重，吃起來不僅會影響食慾而且還不好吃。那麼，海魚怎麼去腥味呢，感興趣的小夥伴一起來看看吧。

海魚怎麼去腥味，這些方法你一定用的上

1.生薑去腥方法

很多人都知道做魚的時候放生薑片可以有去腥效果，但是大多數人都是把生薑片和魚一起放進鍋裏稍煮的，其實這個做法是錯誤的，應該先把魚放入鍋中稍微煮一會然後再把生薑放入鍋中，這樣去腥效果纔好。

2.食醋去腥方法

在烹飪魚的時候可以在烹飪的過程中加入食醋以及料酒，這樣不僅可以使食物變得香味十足也會有去腥的效果。在魚出鍋的時候還可以撒入一下蒜末，也會有增香去腥的效果。

3.牛奶去腥方法

我們在烹飪魚的時候可以適量的添加一些牛奶，這樣燒出來的魚不僅味道很好而且還可以達到去腥的效果。在炸魚之前還可以把魚放入牛奶裏面泡一小會再烹飪，這樣既可以讓魚變得美味而且去腥效果也是相當好的。

4.白酒去腥方法

用白酒去腥很多人都知道，我們在烹飪之前需要把魚洗淨，然後再用白酒把魚身塗抹一邊，一分鐘後再徹底沖洗幾遍，這樣可以很好的去除腥味。

5.紅葡萄酒去腥方法

紅葡萄酒不僅喝起來美味有營養，而且還有去腥的效果。在烹飪之前可以把魚肚用紅酒醃一會，這樣可以很好去除魚腥味。

6.溫茶水去腥方法

在製作魚之前可以把魚整隻放入溫茶水裏面浸泡一會，然後撈出來控幹水分再去烹飪。這樣去腥的效果是非常不錯的。

7.除黑膜去腥方法

我們在清洗魚的時候，可以順手把魚肚裏面的一層黑膜處理掉，然後再衝洗乾淨。並且在製作魚的時候可以加入一些食醋或是料酒，不僅可以給魚增鮮而且還可以去除腥味。

海魚怎麼去腥味，相信透過上文的介紹您一定知道答案了，真心的希望我們的文章會對您有所幫助。海魚的腥味很重，所以我們在烹飪的過程中一定要仔細操作。我們在烹飪過程中手裏一定會有魚腥味，可以用白酒沖洗或是用少量的牙膏沖洗，這樣就可以把手中的腥味去掉了。