速凍水餃蒸多長時間能熟

十五分鐘左右。速凍的水餃爲了便於儲存會長時間冷凍儲存，因此外皮和內部的餡料喪失了許多水分，不宜煮熟煮透，因此較新鮮包出來的餃子要煮更長時間，這樣也可以使餃子充分吸收湯汁從而變得更加可口。另外，速凍水餃從第一次漂浮起來後應當用冷水點水三次，以避免餡料因部分熟透而導致的假熟現象。