豬肉怎麼炒不腥

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提前醃製或烹飪過程中添加薑片、蒜片、料酒、幹辣椒。豬肉在炒之前,可以清洗乾淨,切成片,添加薑片、蒜片、胡椒粉等佐料醃製後再炒,這樣可以去除豬肉部分的腥味。再炒豬肉的過程中,可以添加生薑片、大蒜以及料酒、幹辣椒等佐料,也有去腥提香的效果。

豬肉怎麼炒不腥
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