瞭解竹節蝦的做法 - 讓蝦變得更加美味

竹節蝦又叫做斑節蝦，是海鮮當中比較受歡迎的一種蝦。它與我們平時吃的普通的河蝦會有所區別，它的殼表面是一節一節的花紋，因此叫做斑節蝦。今天我們就一起來學習一下關於竹節蝦的烹製方法，瞭解一下竹節蝦的做法，學會了之後我們自己也可以在家制作這道好吃的海鮮啦。

竹節蝦的做法有哪些

一、白灼竹節蝦

白灼竹節蝦是大家平時比較喜歡吃的一種口味。它是最生態也是最原汁原味的做法，裏面不需要加入任何花哨的香料，只需要最簡單的蔥薑蒜加入一些鹽就可以了。這種白灼節蝦口味比較鮮美，而且營養特別的豐富，更容易我們的身體的吸收，所以小夥伴如果想吃竹節蝦的話，那麼可以選擇白灼竹節蝦。

二、十三香竹節蝦

本身竹節蝦肉質非常鮮美，而且它的個頭還挺大，跟我們平時吃的龍蝦有一點像，因此龍蝦最喜歡的味道是13香味，那麼我們的竹節蝦也自然可以做成13香的味道。這樣吃上去不僅有龍蝦的鮮味，而且有着蝦肉鮮嫩的特色，所以我們可以將竹節蝦製作成13香口味的。現在很多小夥伴也特別喜歡這種口味，因爲在沒有龍蝦的季節，吃上一份13香竹節蝦也是非常不錯的。

三、爆炒竹節蝦

爆炒的方法是在海鮮當中用的比較多的一種，所以竹節蝦自然也可以選用這種方法來烹製。爆炒過的竹節蝦口味更加重一些，平時喜歡吃口味重或者是辣一點的小夥伴，可以選擇這種烹製方法來烹製竹節蝦。當然這樣烹製的竹節蝦，整個吃上去口感也非常的好，而且菜餚的色澤上面看也是非常誘人的。

四、生吃竹節蝦

其實新鮮的沒有烹製過的完全生的竹節蝦吃上去它的肉質是有一絲絲的甜味的，而且這種竹節蝦也可以生吃，所以我們可以準備一些芥末和醬油，然後將竹節蝦的肉直接蘸着芥末和醬油的汁來吃，味道非常鮮美，而且越嚼越會感到一絲的甜味。

以上就是關於竹節蝦的做法，小夥伴看完之後喜歡哪一種口味呢？其實要說最原汁原味打就是白灼竹節蝦啦，因爲這樣的烹製方法非常的簡單，而且最能夠將竹節蝦的鮮味體現出來，口感也特別好。其他兩種方法其實是比較重口味的，更加適合喜歡紅燒類的小夥伴，所以不管你們選擇哪一種烹製方法，竹節蝦的味道都會讓你們吃了以後還想吃。