學會這幾種煎雞蛋的做法 - 讓雞蛋變得更美味
當你早上剛起牀,發現距離上學上班的時間已經不多了,而自己的肚子卻還在不爭氣的咕咕叫個不停,這個時候煎雞蛋絕對是一個又快速又美味的選擇,再配上兩片鬆軟香甜的麪包片,既能解決你的飢餓,又能讓你享受到美食。小編在這裏也相信大家大部分人都早已經學會了煎雞蛋的做法,所以小編今天想介紹給大家的是關於煎雞蛋的更多種不同的做法,快準備好小本本和小編學習吧!
煎雞蛋的做法有哪些
一、煎雞蛋
我們還是從最簡單的學起,煎雞蛋首先要先將鍋燒熱後刷上少量的油,然後將雞蛋打入鍋中,改小火煎雞蛋,如果你喜歡吃流心蛋,那麼在蛋白呈凝固狀時即可根據口味撒上鹽和胡椒粉進行裝盤了,當然如果你不喜歡,你也可以翻面將兩面都煎熟,可根據個人不同習慣改變。如果你想讓雞蛋更好看一些,你也可以藉助各種各樣的模具。
二、蝦皮煎蛋
這種做法需要準備的食材包括蝦皮、雞蛋、蔥花等。
1.先將準備的蔥切碎。
2.將雞蛋打散,數量可根據實際情況決定。
3.將蝦皮、蔥花和雞蛋液混合,攪拌均勻。
4.熱鍋中倒入少量的油。
5.倒入蛋液,煎至兩面金黃即可出鍋。
三、香腸煎蛋
香腸可以用作愛心模具的最優代替,既可以使煎蛋做成愛心的形狀,看起來更溫暖可愛,也可以共同作爲早餐進食填飽肚子,可謂是一舉兩得,所以如果想要做給心愛的“他”就快塊get起來吧,首先它的食材非常簡單,只需準備香腸、雞蛋即可,具體的做法如下。
1.香腸剝開後豎着對半切。
2.再對半切,但頭上留一公分左右不要切斷。
3.將鍋燒熱,倒入適量油後放入香腸。
4.輕輕將香腸兩端分開,煎至變軟。
5.用牙籤固定住香腸底部。
6.將鍋轉爲小火,在香腸中間打入一顆雞蛋,儘量小一點的雞蛋,蓋上蓋子至蛋表面熟透即可出鍋。
四、苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋需要的食材有苦瓜、雞蛋。
1.用筷子將苦瓜瓤掏出,其實很簡單,用筷子在苦瓜裏轉幾圈就可,橫切將苦瓜切成薄片。
2.放清水加半匙鹽浸泡苦瓜10分鐘去一些苦味。
3.苦瓜倒掉鹽水,清水衝一遍,擠去水分,打入兩個雞蛋,加一匙鹽。
4.用筷子攪拌均勻。
5.煎鍋放油燒熱,倒入苦瓜雞蛋液,晃動鍋一圈,攤勻。
6.兩面煎至金黃即可出鍋。
好了今天小編就先和大家介紹這幾種煎雞蛋的做法,是不是沒有想到煎雞蛋還能有這麼多不同的做法,其實好多蔬菜、肉類都可以和雞蛋組合出新的味道,只要你願意去嘗試,也許能發掘出小編也想不到的神仙美味,你還在等什麼,快快按照小編教你的做法自己動起來吧!