爲什麼有些人不吃香菜 - 給你介紹關於香菜的小知識

每次去吃那些小吃的時候，老闆總是會問“吃不吃香菜啊?”爲什麼老闆無故問這個呢?其實，老闆是有意的，因爲有一些小夥伴是不喜歡吃香菜的，甚至會厭惡。如果一不小心放錯的話，不喜歡香菜的小夥伴甚至會整個菜都不想要。那麼，爲什麼有些人不吃香菜?今天，小編就給大家揭曉答案吧!順便就給大家介紹一下關於香菜的一些小知識吧!

一、爲什麼有些人不吃香菜

1.首先，我們可以從香菜的氣味上說起，有一些小夥伴不喜歡吃香菜是因爲香菜的味道不是那麼好聞，有小夥伴形容到就像香皂味一樣，聞到都想吐。

2.其次，從科學的角度分析，這可能跟基因有關，這種基因在11號染色體上，這個基因對醛類物質是非常敏感的，並且香菜中就含有該物質，所以很多小夥伴不喜歡吃香菜是處於本能反應。

二、香菜有什麼營養價值

1.提高胃口

在吃海底撈，麻辣燙的時候，我們常常都用香菜作爲一種配料。這是因爲我們在飯菜成形的時候，撒上一些香菜可以很好的提味，因爲香菜中含有甘露糖醇，它可以輔助消化，增強我們的胃腸蠕動。

2.增強免疫力

衆所周知，香菜作爲一種綠色青菜，含有豐富的維生素C，而維生素C可以有效的預防壞血癥等等疾病，有效的增強我們的身體抵抗力和免疫力。有了更好的抵抗力和免疫力之後，當外界有害的細菌和病毒入侵我們人體的時候，才能很好的抵抗細菌和病毒。

上面是小編給大家介紹的關於爲什麼有些人不吃香菜的原因，同時小編也給大家介紹了關於香菜的營養價值的一些知識，我們不妨嘗試堅持一下，效果是比較明顯的。希望大家能夠透過小編的這次分享有所收穫。希望對大家有所幫助。