土豆不能與什麼同吃 - 給您介紹關於土豆的知識

土豆又叫馬鈴薯，原產於南美洲一帶，馬鈴薯傳入中國已經有三百多年的歷史。據說是從東南亞地區引進來的，馬鈴薯對環境的適應性較強，營養豐富，在世界各地大部分都有種植，是一種十分常見的蔬菜。由於土豆中含有大量的膳食纖維，所以吃了對胃很不錯。而且土豆吃起來口感香甜，口味獨特，吃法也特別多，比如炒土豆絲、炒土豆片、油炸土豆條、土豆粑粑都深受大多數人的喜愛。並且像在秋冬這樣沒有什麼蔬菜食用的季節土豆的食用量更大。想知道土豆不能與什麼同吃嗎?今天小編就來和大家說一說。

土豆不能與什麼同吃

1.富含澱粉的食物

土豆澱粉含量比較高，還含有大部分的直鏈澱粉，澱粉食用過多不宜消化。如果再和一些含澱粉量較高的食物比如板栗、榛子、紅薯、芋頭，山藥等一起食用，會加重消化負擔，減慢消化速度，產生脹氣，引起胃部不舒服，進而影響身體健康。

2.富含蛋白質的食物

土豆裏面的澱粉需要在腸道中消化吸收，而土豆所含的物質有促進消化液分泌的作用，所以大量消化液會積壓在胃裏，如果食用富含蛋白質豐富食物比如芝麻、花生、淡菜、蝦蟹海鮮等食物，會增加消化時間，導致胃脹胃酸進而影響身體健康。

3.富含鉀離子的食物

土豆與富含鉀離子的食物同食，會改變人體的滲透壓，攝入大量的金屬離子，會加重腎臟和心臟的負擔，會使身體出現不適。比如大豆豆製品芝麻花生松子紫菜等都是含鉀離子較高的食物。

所以總結下來，土豆不能與富含澱粉量較高、蛋白質豐富、富含鉀離子較高的食物同食，因爲會增加胃負擔，影響消化系統造成消化不良，進而影響身體不舒服。透過小編上述的總結介紹，相信大家對於土豆不能與什麼同吃有了一定的瞭解。