蘭州燒餅什麼意思 - 給你介紹關於它的新知識

相信大家對於蘭州燒餅都不陌生，這個是大家都比較喜愛的一種食物，最近關於這個食物還多了一個意思，周圍也有朋友問小編蘭州燒餅什麼意思的。下面來給大家介紹一下這個新的小知識，希望大家有一定的瞭解並藉此給大家介紹一下蘭州燒餅什麼意思。

一、蘭州燒餅什麼意思

蘭州燒餅是一個新興的網絡用語，意指的是LZSB，就是當我們在論壇或是貼吧等地討論的時候與樓主意見不一的時候可以使用;除了它是個網絡用語以外，蘭州燒餅也是一款不可多得的美食，是蘭州的特色家常食品呢。

二、蘭州燒餅的做法

蘭州燒餅作爲蘭州人的一種家常食品，所以從製作方法上面來說還是比較簡單的，今天讓小編來給大家介紹一下如何製作吧!

首先需要準備兩碗麪粉，一茶匙鹽，一碗水和適量的食用油。

1.將水慢慢倒入到盤中的麪粉裏面開始和麪，和好的面需要等待15分鐘進行醒面。這裏有一個小提示就是在水的選擇上是可以選擇溫水的，這樣和出來的面也會比較柔一點的。

2.醒面結束以後就可以開始擀麪皮，在擀麪皮之前可以先將麪糰放在桌上再加入一些麪粉揉搓一會兒，接着倒入一茶匙食用油和鹽，像擀餃子皮一樣做成圓形的麪皮捲起來，想要做成幾份就切成幾份就可以了。

3.切好的麪皮是有一定的厚度了，覺得形狀不好的也可以揉搓成自己想要的樣式，接着就可以放進烤箱裏面撒上芝麻去烤了，另外在烤之前也可以在麪皮刷上一層蛋液，這樣是可以防止麪皮在烤的時候粘連到一起的問題啦。

4.烤箱的設定一般是預熱170度，中層上下火20分鐘左右的，要注意的是如果是烤箱小白的最好就是不要設定預熱，因爲操作起來會比較麻煩的，可以不選用預熱的哈。

其實除了蘭州燒餅還有很多別的燒餅是非常好吃的，比如說是鞋底兒燒餅的，這個燒餅的口感要偏向於軟嫩清談一點，和蘭州燒餅會有很大差別;還有就是南沙餅，是當地的小吃，口感偏向於酥脆爽口這一塊，喜歡甜口的可以嘗試一下。有感興趣的朋友可以購買一些回來嘗試一下的。

關於蘭州燒餅什麼意思和蘭州燒餅的製作方法小編已經教給大家了，大家可以週末空閒時間在家裏多多嘗試製作蘭州燒餅的，這款燒餅相比起其他燒餅的製作方法而言還是比較簡單的。