豬腰怎麼煮補腎

豬肉是我們生活中的必備品，提到家畜豬的時候，沒有人是陌生的。豬身上的東西不僅能做出美味的佳餚，甚至還有不同的功效，例如豬肝補血，豬血抗癌，抗衰老，豬腰補腎等等。那麼，豬腰怎麼煮補腎呢？讓我們一起去了解吧。

一、豬腰怎麼煮補腎

爆炒豬腰子

材料：豬腰子1只、紅椒、青椒、枸杞、姜、蒜

1、把豬腰子洗淨後切開，用鹽水浸泡待用。

2、把浸泡後的豬腰子切成片狀，切好姜蒜和青椒紅椒備用。

3、在鍋中燒熱油後，放入姜蒜爆香，放入豬腰子翻炒。

4、爆炒片刻後加入少許料酒、醋、鹽和雞精，可以再放一些糖。繼續燒煮幾分鐘即可，出鍋前再放進一些泡好的枸杞，營養更豐富。

豬腰粥

材料：豬腰子、粳米、蔥、五香粉

1、將豬腰子洗淨切成片狀。

2、與米一起下鍋，高火煮20分鐘，快熟時加入五香粉、蔥蒜，再慢火熬煮直至稠軟。

豬腰子湯

材料：豬腰子、木耳、紅棗、瘦肉

1、把豬腰子切開，取出白色經絡，用清水浸泡洗淨後，在上面均勻塗抹食鹽，醃製10分鐘後再洗淨。

2、將木耳泡發洗淨，紅棗洗淨去核。

3、將瘦肉洗淨切成塊狀。

4、把這些材料一同放入沸水鍋中，大火煮20分鐘後轉至小火煲1小時，煮好後放鹽即可食用。

二、豬腰的營養功效

1、豬腰富含蛋白質脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，在補腎壯陽、固精益氣方面有很好的作用。

2、豬腰中的一些營養成分，在消積滯和止渴方面也很有效，因爲腎虛導致腰膝痠軟、遺精、水腫、小便不利等情況的朋友，可以用豬腰與枸杞子一起熬煮成粥食用。

3、豬腰蘊含了豐富的鐵元素成分，煮熟後更是容易被人體所吸收，所以吃豬腰能達到很好的補血效果。另外，豬腰中豐富的鈣物質成分，對兒童的骨骼發育也有一定的幫助。

4、用豬腰煮湯，還具有清熱潤燥、生津的作用，非常適合預防和治療夏季上火引起的口乾舌燥、嘴巴發苦現象。經常食用豬腰燉湯，對預防膀胱癌，防治前列腺疾病，防止體內結石等情況也有一定的效果。

需要注意的是：因爲豬腰是高膽固醇食物，所以血脂高和膽固醇高的人最好避免食用。

三、豬腰怎麼去腥

1、將買來的豬腰從中間位置切開，去掉中間白色的筋。這條筋是導致其散發出腥臭氣息的主要來源。

2、去白筋後把豬腰切小片或者是小塊，然後放在水中浸泡一陣子，這樣可以去除豬腰裏的腥味和其他雜質。

3、或者是在去除白筋後將豬腰放在白酒中浸泡，順便用手擠捏，之後再放入清水中清洗。

4、除了白酒，我們還可以用花椒水來給豬腰去腥。同樣是去除白筋後將豬腰放入煮好的花椒水中浸泡，之後入清水中洗淨即可。

5、除了上述幾種方法，還可以是將去除白筋的豬腰放入蔥姜榨成的汁中浸泡，大概2小時的時間再撈出放清水裏面沖洗。

看完豬腰怎麼煮補腎的方法之後，不僅學會了更多的烹飪技能，還對豬腰的功效有了更進一步的認識。朋友們是不是也學會了呢？讓自己才華與智慧集於一身。不得不說豬的身上還真的是到處都是寶啊，看來以後不能小瞧這個每天吃吃睡睡，笨笨的豬啦。

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