豬腰怎麼燒補腎

相信我們大多數都聽說過一句老話‘吃啥補啥’。而很多人對於豬腰也是比較熱衷，一致認爲吃豬腰能夠好好補腎。確實，吃豬腰是能夠補腎，但是也要講究一定的吃法。下面，就給大家介紹一下，豬腰怎麼燒補腎，讓大家不盲目吃豬腰。

豬腰怎麼燒補腎

石板腰花

原料：豬腰500克 香芹段100克 紅甜椒塊50克 洋蔥圈50克蒜片10克 薑片5克 柱候醬10克海鮮醬10克 酸梅醬8克 辣鮮露5毫升鹽2克 雞粉3克 味精2克料酒20毫升 胡椒粉1克水生粉10克 高湯100毫升 黃油25克色拉油適量。

製法：

1、豬腰洗淨，從中間順長剖開後去淨腰臊，再剞麥穗花刀並切成塊，用流動的清水漂淨血水，然後入沸水鍋裏氽至八分熟，便撈出來瀝水。

2、鍋入油燒熱，投入蒜片和薑片爆香，下柱候醬、酸梅醬、辣鮮露、鹽、雞粉、味精、料酒、胡椒粉和高湯，倒入腰塊、香芹段和紅甜椒塊翻勻，用水生粉勾芡後，淋明油，起鍋盛入加油黃油和洋蔥圈且滾燙的鐵板內，即成。

清洗竅門

1、將豬腰子剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝乾。

2、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍，即可去羶臭味。

西芹炒豬腰

材料：豬腰1對，辣椒1個，西芹3根，大蔥1根，姜適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量

做法

1、將豬腰對半切開，去掉白色的筋膜。

2、處理掉筋膜後用生粉，鹽抓過洗淨，切小片，然後汆水待用，水裏放些料酒。

3、將西芹、大蔥、辣椒、姜切好。

4、起油鍋，爆香姜、辣椒。

5、下豬腰煸炒，下點料酒去腥。

6、講大蔥、西芹下鍋一起炒至斷青，溜點水，然後下鹽、雞精、生抽調好味道。

爆炒豬腰

材料：皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3只，鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥姜各2片，水澱粉少許

做法

1、豬腰從中間一分爲二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。

2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊，洗淨，加少許水澱粉抓勻。

3、鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色。

4、放入泡開的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。

歸參淮山豬腰湯

材料：豬腰2個，當歸10克，黨蔘10克，淮山10克

做法：

1.豬腰切開，剝除白色筋膜，洗淨。

2.當歸、黨蔘，淮山洗淨，與豬腰一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲1--2小時，調味供用。

健康提示：本平可補腎益氣、養血安神 ，用於氣血虧虛所致的心悸、氣短、腰部痠痛、失眠、自汗等症。

看了這麼多關於豬腰怎麼燒補腎的做法。想必大家對於這些做法都有了一定的認識。我們可以按照上述的做法來燒豬腰，來補補我們的腎。但是，豬腰雖然能夠補腎，我們更加應該注意的是如何好好包養好自己的腎，平時多注意飲食規範，良好作風。