你一定不知道這種美味的炸丸子怎麼做

肉丸子是人們打火鍋或者下湯必備的食材之一，隨着二十一世紀人們對美食的追求，市面上已經不止有肉丸子了，還有魚肉做成的魚丸子，蘿蔔做成的素蘿蔔炸丸子，還有牛肉丸子等美食丸子，不過現在的年輕人都喜歡吃油炸的食品，那小編今天來說說都有什麼炸丸子和炸丸子怎麼做吧!

炸丸子怎麼做

1.先來說說普通的炸豬肉丸子，首先我們備好攪碎的豬肉末、蔥薑蒜末、澱粉、雞蛋、料酒以及食鹽和孜然粉。我們把這些調味料和豬肉放在盆裏面攪拌均勻，然後用湯勺把肉團挖出來成一個球狀備着，從過中放入香油熱開，然後把豬肉丸子放入鍋裏炸，炸至金黃即可撈出，撒上孜然粉然後擺盤食用，這樣一鍋豬肉炸丸子就做成了。

2.有一種炸丸子叫傳統的炸素丸子，這是某些地方的家鄉傳統做法，先準備好一個白蘿蔔，食用油、蔥段適量、澱粉和麪粉適量，先把白蘿蔔切成細細的蘿蔔絲備用，把麪粉放入清水中攪拌成黏稠狀，然後放入適量的鹽和白蘿蔔絲、食用鹽、蔥段等攪拌均勻，接下來熱鍋下油，等到油全部熱開滾燙，我們套上一次性手套，那起適量的麪糰，用拇指和食指在中間虎口處擠出放入過鍋中，炸至金黃撈出備用，然後用澱粉加水加冰糖製作出糖漿，淋在炸丸子上面，吃起來口感非常香甜酥脆。

3.再來說說另一種炸丸子的吃法，炸牛肉丸子，首先我們要選擇上等的嫩牛肉，不能是咬不動的老牛肉，然後準備南薑末，朝天椒和黑芝麻、料酒、鹽，當然也少不了生粉和蔥薑蒜末醬油等，我們首先用刀把牛肉剁碎，剁成牛肉末，然後裝盆，加入生粉和蔥薑蒜末醬油、南薑末，朝天椒和黑芝麻、料酒、鹽等調味料攪拌均勻，然後熱鍋倒入油，等到油全部熱開冒泡，我們套上一次性手套，拿起適量的肉團，用拇指和食指在中間虎口處擠出成糰子狀，再放入過鍋中，炸至金黃焦脆，再瀝掉油就可以食用了，一鍋牛肉炸丸子就做成了。

4.炸紅薯丸子又需要什麼的食材，紅薯做成炸丸子是最簡單的，把蒸好的紅薯和麪粉加水和白糖，和成麪糰，再揉成丸子狀，裹上面包糠，放入鍋中炸至金黃即可瀝油出鍋，外酥裏甜的紅薯炸丸子就完成了。

透過小編的細細介紹，相信很多網友都已經知道炸丸子怎麼做了，小編介紹的是不是聽得你口水都流一地了，如果覺得炸丸子的做法很美味又有趣，大家不妨自己在家動手試試，同時也要注意在油炸過程中避免面板被油所燙傷哦，同時在吃完炸丸子之後也要多吃一些清淡的東西避免太上火。