桂魚刺多嗎 - 好吃的桂魚做法

魚，是一種水中的生物，可以被人們所食用，它的烹飪方法多樣化，而且不同的魚所帶有的味道也是不同的。唯一不好的，便是魚的刺是比較多的。那桂魚刺多嗎?以下小編就這個問題爲大家進行了一下簡單，感興趣的人們，可以跟隨着小編一起來看看呢!

一、桂魚刺多嗎

桂魚它的刺多，而且它的刺還是比較硬的。人們在殺桂魚的時候，要套上手套，因爲桂魚 的刺上帶有着一些毒，若是不小心刺傷後，還很容易發生腫痛的現象呢，所以要警惕!雖然如此，但是桂魚的營養成份也是蠻高的，適合大部分人羣進行食用。

二、好吃的桂魚做法

1.椒汁桂魚

(1)將桂魚給清洗乾淨，然後在它的身體上給切上幾刀，再加上適量的鹽，蔥，姜，進行醃製。

(2)醃好後，在桂魚的身上，拍上適量的麪粉與白糖，然後入蒸鍋蒸幾分鐘。

(3)切好冬瓜，然後放到鍋中給煮好，再把蒸好的魚倒進去，淋上適量的辣椒油，搭配上蔥花，便可以進行食用了。

2.紅燒桂魚

(1)將輔助材料給切好，大蔥，小蔥，生薑，切成適量的大小，然後把桂魚給清洗乾淨，搭配上鹽與料酒進行醃製10分鐘左右。

(2)紅椒與大蔥切成絲，熱鍋下油，將桂魚給入鍋中煎成兩面金黃色的，這樣魚皮便不容易破掉。

(3)將魚給煎好後，加入切好的蔥薑蒜，稍微的乾煸一下，然後再加上醬油，適量的清水，給熬煮一下。

(4)熬煮好後，加上切好的紅椒絲與大蔥絲，便可以上桌食用了。

桂魚刺多嗎?沒錯桂魚它所帶有的刺是比較多的，相對於其它刺比較少的魚類來講。但是也不能阻擋的是桂魚，它所帶給人體的營養價值，還有它的味道。魚的脂肪率是比較低的，適量的食用，還可以起到促進腸胃的效果，從而預防到一些疾病的發生，對身體的作用效果是比較大的，但是也不可過多的食用!