除了菜花炒肉 - 這些做法你嘗試過嗎

菜花是我們經常食用的蔬菜之一，無論是清炒還是加上肉類一起烹飪都是非常美味的。這麼普通的蔬菜大家可能覺得很難做出什麼花樣，今天小編就來爲大家好好地介紹一下菜花怎麼做好吃，下面先來看看菜花炒肉怎麼做吧。

一、菜花炒肉怎麼做

1.材料：五花肉，菜花，大蒜，青椒，紅椒，豆瓣醬，食鹽。

2.做法

（1）所有材料清洗乾淨，五花肉切成薄片，菜花掰成小朵，青紅椒切成小圈。

（2）熱油鍋，先放入五花肉煸炒，等到豬肉變色微焦之後盛出備用。

（3）先放入蒜末和豆瓣醬煸炒出紅油，然後放入。

二、菜花還能怎麼做好吃呢

1.菜花炒西紅柿

材料：菜花，西紅柿，食鹽，大蒜，蠔油。

做法

（1）所有材料清洗乾淨，西紅柿切成小塊，大蒜拍碎，菜花掰成小朵。

（2）熱油鍋，先放入大蒜和西紅柿用小火翻炒，等到西紅柿綿軟出汁之後放入菜花翻炒均勻，加上食鹽和蠔油調味即可。

2.熗拌菜花

材料：菜花，木耳，胡蘿蔔，雞蛋，青椒，大蒜，紅椒，花椒，生抽，香蔥，食鹽，香油，蠔油，白胡椒粉，白糖。

做法

（1）所有材料清洗乾淨，木耳提前用溫水泡發，胡蘿蔔切片，菜花掰成小朵，然後分別下水煮熟，然後全部放在碗裏。

（2）熱油鍋，倒入蛋液攤成雞蛋皮，然後切成小片，青紅椒切成細絲，大蒜拍碎備用。

（3）熱油鍋，先放入花椒炸香，然後放入青紅椒和大蒜炒香，加上生抽、米醋、含有和胡椒粉翻炒均勻，澆在蔬菜上面，加上雞蛋皮、食鹽和白糖攪拌均勻。

3.韓式炸菜花

材料：菜花，食鹽，五香粉，麪粉，泡打粉，韓式辣醬，韓式辣椒麪，地瓜粉，醬油，米醋，大蒜，雞精，白糖。

做法

（1）菜花清洗乾淨，切成小朵，然後用食鹽、五香粉和蒜末醃製二十分鐘。

（2）把泡打粉、地瓜粉以及麪粉加水攪拌均勻，然後把菜花裹上面糊下鍋油炸，瀝乾油分之後再炸一遍。

（3）熱油鍋，把辣椒醬和辣椒麪、醬油、米醋加水下鍋熬至粘稠，然後倒入菜花翻炒均勻即可。

4.涼拌菜花

材料：菜花，黃瓜，腐竹，木耳，辣椒油，香蔥，香菜，大蒜，香醋，食鹽，花生米。

做法

（1）所有材料清洗乾淨，腐竹和木耳提前泡發，菜花切成小朵，黃瓜切片，香蔥、香菜和大蒜切末。

（2）把腐竹、木耳和菜花分別下水焯熟，花生米炸一下，然後加上所有的調味品攪拌均勻。

透過上文的介紹，相信現在大家都知道菜花炒肉怎麼做好吃了吧。除此之外，小編還爲大家推薦了菜花的其他美味做法，不知道大家有沒有嘗試過呢？小編自己看着這些食譜可是饞得快要流口水了呢，大家要是想吃的話就趕快動手吧。