色香的五香花生米怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.取新花生，去殼，洗淨花生米；

2.添加適量的水，大火燒開；

3.添加蔥、姜、八角、小茴香、香葉、桂皮、乾紅辣椒煮開；

4.添加料酒轉小火；

5.花生米煮熟後，添加適量的鹽，小火再煮5分鐘關火；

6.浸泡1小時候後食用；

7.把浸泡入味後的五香花生米撈出，控幹水分，入鐵鍋小火烘乾，直至鍋裏發出霹靂啪啦的響聲，關火晾涼即可。

烹飪技巧

蔥姜扔掉，其他調料也可入鍋炒制，香味更濃