鮮香的五香花生米怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將需要的材料稱重備好

2.花生洗乾淨，控水，放到一小盆內

3.將鹽、八角、香葉、花椒粉灑在花生米上，倒入開水，浸泡一個半至兩個小時

4.將泡好的花生撈出，控水

5.把花生平鋪在鋪有錫紙的烤盤上（也可以不用錫紙），500G花生需要烤兩次

6.將烤盤放入提前預熱好的烤箱，中層，200度，上下火烤8分鐘左右，取出晃動烤盤翻面，再繼續用120度烤8分鐘左右，再取出晃動，調到170度烤三四分鐘即可

7.取出晾乾，放到密封盒內儲存，能保持酥脆的口感很長時間

烹飪技巧

1.泡花生的時間不要太長，把花生泡發了就不好烤了2.最後170度的時間就實際情況來定，花生水分少可適當縮短時間，要是過溼就需要烤的時間加長一兩分鐘