蘆筍蝦皮蒸蛋的做法 - 蘆筍蝦皮蒸蛋怎麼做

“最家常的蒸蛋，因添加了食材而使得營養更豐富，口感也更好”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘆筍蝦皮蒸蛋的做法步驟

• 1、蘆筍洗淨，蝦皮用清水洗一下

• 2、蛋打在碗中，加鹽、料酒攪勻

• 3、蘆筍切片和蝦皮一起放入蛋液中，加入蛋液1.5倍的水和少許豬油，撇去浮沫

• 4、鍋中放水燒開，把碗放入沸水中，碗上蓋一個盤子，再蓋鍋蓋蒸8-10分鐘

• 5、蒸好的蛋羹嫩嫩的，口感也不錯哦