香辣豬肝的做法 - 香辣豬肝怎麼做

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香辣豬肝的做法香辣豬肝怎麼做

“想吃豬肝了，隨便煮”

食材明細

主料

豬肝（適量）

輔料

鹽（1匙）
雞精（1匙）
糖（1匙）
胡椒粉 （1匙）
八角粉 （1匙）
香油（2匙）
蒜蓉（適量）
幹辣椒 （適量）
小蔥花 （適量）
料酒（適量）

蒜香（口味）
煮（工藝）
廿分鐘（耗時）
未知（難度）

香辣豬肝的做法步驟

1、豬肝放冷水浸泡去血水和醒味，把泡乾淨的豬肝整塊放鍋裏，加水加配料一起煮，先大火燒開再中火煮二十分鐘，撈起
2、待豬肝完全冷卻後切片
3、把配料放碗中調好
4、淋豬肝上面

小竅門

放料酒煮可去血腥味

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