改良版 - 自制牛排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 我買的是新西蘭進口菲力牛排，醃製方法：用廚房用紙吸乾牛肉的水份，然後將細鹽、黑胡椒碎摸均勻於牛排上，然後刷一層植物油，醃製1h，即可！醃製的時間間隙，煮通心粉、西蘭花，煎蛋。煎牛排，我是用黃油煎的（普通植物油也可以）嫩、老，你自己掂量

2. 成品

3. 4人份

烹飪技巧

4人份的量；牛排洗乾淨後記得用廚房紙吸乾水，把肉拍鬆弛，這樣醃製比較入味、牛排也容易煎熟