番茄醬汁魚的做法 - 番茄醬汁魚怎麼做

“買了一條魚，魚片做了番茄魚湯，這是用魚排做成的，一魚2吃了，大家可以去看看魚片做的番茄魚。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄醬汁魚的做法步驟

• 1、草魚塊用料酒，鹽，花椒，蔥薑蒜醃製一會（我專門選的草魚塊，魚片我用來做番茄魚湯了，見我另一篇菜譜）

• 2、調麪粉，不用很多。

• 3、鍋中多倒點油，把魚塊裹上面粉到油鍋裏炸至2面金黃，

• 4、炸好的魚夾出來放在一個容器裏面

• 5、鍋中留點油，根據魚的多少倒入番茄醬，然後再加水，小碗大半碗水。燒開後根據自己喜好放糖，可以多加點糖，然後再把水澱粉倒進去。

• 6、最後淋在魚上就可以了，因爲開始我水加少了，所以汁就少了點。

小竅門

1.魚在開始一定要炸熟，因爲等會不會再對它加工了。
2.水加小碗大半碗合適了，我開始只加了一點點水。加多了也不好。
3.糖可以多放一點，因爲我們主要吃它的甜味。