椒絲炒肉的做法 - 椒絲炒肉怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒絲炒肉的做法步驟

• 1、青椒，紅椒，香菜，蒜。

• 2、分別切好。

• 3、豬肉選的是豬頸肉，切成絲，加入油、醬油，蠔油，老抽，料酒，胡椒粉，澱粉醃製。

• 4、起鍋熱油，肉絲滑熟。

• 5、放入蒜末炒香。

• 6、肉絲鏟至一則，放入青紅椒，加少量的鹽炒軟。

• 7、炒至完全熟透。

• 8、放入香菜和雞精翻拌出鍋。

• 9、成品。不知吃什麼的時候，來份小炒肉吧，挺下飯的。