小酥肉的做法 小酥肉#葷菜# 小酥肉怎麼做

“香脆小酥肉，小孩子當零食，大人們冰啤搭酥肉絕配，正經的宵夜。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小酥肉的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、豬肉切條，放適量醬油、蠔油、食鹽調味，備好麪包糠、麪粉。

• 3、醃製後的豬肉條裹一層面粉，過雞蛋液，再裹麪包糠。

• 4、裹好麪包糠後放置幾分鐘。

• 5、熱油放入小火慢炸。

• 6、炸制外表金黃即可。（三分鐘左右）

• 7、花菜加適量食鹽焯水瀝乾，裝盤底。

• 8、小酥肉裝盤，擠上番茄醬即可。

• 9、成品。